?原標題：螞蜂窩旅行網發布《2016全球自由行美食報告》蘭州拉面是最受游客歡迎 小吃之一 自由行美食報告 “吃貨”當道，唯美食與旅行不可辜負。5月9日，自由行服務平臺螞蜂窩旅行網聯合搜狐旅游共同發布《2016全球自由行美食報告》，蘭州拉面和沙縣小吃、黃燜雞米飯、麻辣燙一起成為最受自由行游客歡迎 小吃。 62.3% 自由行用戶愿將美食作為旅行 重要部分 報告顯示，2016年一季度，中國自由行游客境內餐飲消費占總消費額 19.8%，境外餐飲消費占總消費額。 11.2%。自由行用戶在旅途中，平均餐飲消費為每餐208元（境外）、71元（境內）。 消費最貴 前三種菜系分別為俄羅斯菜、印度菜和泰國菜。俄羅斯菜平均消費高達每人每餐359元。最便宜 非洲美食，人均消費則只需14元。 根據螞蜂窩數據研究中心統計，有66.08% 螞蜂窩游記提到了“吃”。“逛吃”已經成為人們重要2016西藏自由行 出行目 。調查顯示，在旅行中有62.3% 自由行用戶愿意將美食作為旅行 重要組成部分，更有14.5% 用戶甚至會“為了吃而開啟一趟旅行。” 該報告綜合了雙方平臺2015年1月至2016年4月 旅游大數據信息，涵蓋游記、點評、搜索、瀏覽、查詢及預訂等用戶行為,全面分析了自由行用戶 美食偏好、習慣及消費趨勢。 最受旅行者歡迎 “吃貨天堂”：境內上海，境外東京 上海繼2015年再次榮登吃貨天堂，最吸引自由行旅行者 上海美食是生煎、湯包和紅燒肉。 在境外，東京則是最受自由行用戶歡迎 美食目 地。當然，東京也是擁有中國八大菜系最多 旅游目 地，《日本經濟新聞》曾報道：80% 日本人都愛吃中國菜。在國際化 家常菜中，在餐桌上亮相頻度最高 是中國菜，日本家庭中吃中國菜西藏自由行 路線 頻度最低達每周一次。 哪些菜系最受歡迎：川菜占領全國，粵菜走向國際 境內熱門旅游目 地中，川菜館占了所有餐館 29.73%，可謂分布最廣 餐廳。其次是江浙菜和湘菜。在自由行用戶 游記中提及最多 川菜是：麻辣火鍋、宮保雞丁、麻婆豆腐——麻辣鮮香是永恒 主題。 除發源地四川外，自由行用戶在東莞、昆明、長春三座城市旅行時，同樣偏愛川菜。其中2.39% 自由行用戶會在東莞選擇川菜作為旅行必備佳肴。從地理上看，這三座城市分布在南方、西南和東北，所以無論天南海北，關鍵時刻還是“辣”最能虜獲人們 胃。 川菜正在占領全國，粵菜卻在走向全球。在自由行用戶熱衷 境外餐廳中，粵菜是數量最多 餐館種類，占比17.45%。據統計，世界各國 中餐廳多以粵菜為主。因此，與法國大餐齊名 粵菜，逐漸征服“歪果仁” 胃。 8356篇游記夸蘭州拉面 旅行就是從自己熟悉。 。 地方到別人熟悉 地方。每到一個城市，游客都要品嘗當地 小吃。在自由行游客 心目中，蘭州拉面和沙縣小吃、黃燜雞米飯、麻辣燙一起成為最受歡迎 小吃。從占比看，沙縣小吃領先，占比18.57%。蘭州拉面以13.78% 占比位居第二；黃燜雞米飯則是近幾年 一匹黑馬，以9.47% 占比迎頭趕上。 據統計，在螞蜂窩旅行網上提到“蘭州拉面” 游記多達8356篇。網友“一有時間就想出走”在游記中說：“蘭州 牛肉面是面和牛肉分開要 ，我們學著當地人 樣子每人一碗面，一份肉。肉雖然是涼 ，但倒進熱騰騰 面里面，爽啊！正宗 就是不一樣，香味純正，一口氣把湯也喝干凈。” 網友“扔扔醬”說：“雖然我吃 不是蘭州市內最好吃 ，但絕對能甩北京所有牛肉面兩條街。” 網友“白螞蟻”寫道：“一大碗蘭州拉面，4兩牛腱子肉，‘稀哩呼嚕’三下五除二下肚，牛肉 鮮香，拉面 勁道壓過了飽脹 感覺，最后一大碗面湯填縫，心滿意足地離開。”網友“smiley”更是做出了對比，“到了蘭州你才知道蘭州牛肉面和蘭州拉面 區別，蘭州以外拉面 館都只能叫蘭州拉面，當然不能和蘭州牛肉面比，20元可以肉蛋雙飛加倆小菜。蘭州人稱作滿福。” 在路上，人們為了“吃”有多拼？ “吃貨” 執著到底有多驚人？根據螞蜂窩數據研究中心 用戶調查顯示：45.2% 旅行者愿意專程前往5公里以外 餐廳“穿越城市去吃你”。而選擇1公里內“就近解決” 用戶，只有少得可憐 9.7%。 選美食，“口味”當然是吃貨們心目中最在乎西藏自由行行程規劃 要素，畢竟旅行與吃密不可分，“好吃”才是最重要 。不過，衛生環境同樣是旅行者們選擇餐館 重要考量之一，占比達38.7%。所以各位餐館老板，口味和衛生環境要一樣重視。（首席記者劉蔚霞文/圖） |
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